Om oss

Sedan 2009

En plats utan gränser

Efter flera år inom fine dining växte idén fram om en restaurang där gränserna mellan kök och matsal kunde suddas ut – en plats där hög gastronomisk kvalitet möter personlig service, en familjär atmosfär och riktigt bra råvaror, utan att det behöver vara tillkrånglat.

Sedan starten 2009 har B.A.R varit en livlig mötesplats mitt i Stockholm. I en modern, industriell och New York-inspirerad miljö möts saluhall, restaurang och havsgrill. Här står råvaran alltid i centrum och upplevelsen ska kännas lika självklar som avslappnad.

Besöket börjar i vår saluhall, där dagens utbud av färsk fisk, skaldjur och kött presenteras. Välj din råvara, som sedan tillagas direkt på grillen, och kombinera den med säsongens grönsaker, såser och tillbehör. Bygg din tallrik precis som du vill – eller välj någon av våra färdiga kombinationer.

Menyn följer säsongerna och dagens fångst, vilket gör att utbudet förändras löpande. Vi tror på att låta råvaran tala för sig själv: att servera den när den är som allra bäst och tillaga den med stor respekt för smak, kvalitet och ursprung.

B.A.R är en tidlös mötesplats för vänner, kollegor och nya bekanta. En livlig och avslappnad bistro där gastronomi och personlig service möter värme och familjär stämning.

En mötesplats mitt i Stockholm – för dig som vill äta riktigt gott, umgås och njuta av vardagen.